Бумага для выпечки (пергамент)

Бумага для выпечки или пергамент обычно используется для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Такой тип бумаги удобен тем, что предохраняет выпекаемые изделия от прилипания, пригорания избавляет от смазки противня маслом и последующей его мойки. Изготавливает пергамент для выпечки из бумаги с покрытием обеих её сторон слоем пищевого силикона. Получающаяся бумага устойчива для высоких температур (до 250 градусов), воздействию влаги и данный тип бумаги, возможно, использовать многократно (5-7 раз). Широко применяется, как в домашнем хозяйстве, так и на профессиональных кухнях ресторанов и других предприятиях общественного питания. Так же не обходятся без пергамента для выпечки промышленные производства – пекарни и кондитерские цеха.

Наименование Ед. Изм.
Бумага для выпечки 25м*39см рул.
Бумага для выпечки 40*60 (500 шт\уп) т.шт.
Пергамент для выпечки 37*60см (~485лист/пач) упак.